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「びわサイダーゼリー」を作ってみました

2018年06月20日(水)

先日、当ギャラリー社長の安食(あじき)から

送られて来た千葉の「枇杷」でサイダーゼリーを

作ってみました。

枇杷って皮を剥いて種を取ると

案外食べられる所が少ないです。

なので、こんな風に食べやすくしないと

めんどくさいなんて言われてしまって

家族はなかなか食べてくれなかったりするのです。

「サイダーゼリー」はとっても簡単なので

良かったら作ってみてくださいね。

今の季節にピッタリです。

ビワ8個~10個くらいの皮を剥き

ハチミツ(適量)に30分くらい漬けます。

ゼラチン10gを熱湯100mlでよく溶かします。

ハチミツ漬けにしたビワにサイダー500mlと

熱湯に溶かしたゼラチンを加えます。

グラスに入れて冷蔵庫で冷やして出来上がり!

サイダーがシュワっとビワの美味しさが引き立って

美味しかったです。

社長、美味しいビワをごちそうさまでした\(◡̈)/

by Utada

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