私、大学生の時になぜか間違って
体育会テニス部なんていうきつ~い部活に入っておりました。
昔の運動部って今では考えられない事ですが
運動中真夏の炎天下でもお水を飲んではいけないとか、
命にかかわるような修行の部活でした。
そんなつらい部活を共にした仲間だからでしょうか
同期とは卒業して何十年経ってもとっても仲良しです。
先週の日曜日、その同期で恒例女子会を開きました。
場所は日本橋・コレド室町の「ラ・ボンヌターブル」さん
青山にあるミシュラン2つ星の「レフェルヴェソンス」の姉妹店です。
「ラ・ボンヌターブル」も食べログ4.1のツワモノです。
コレド室町2の1Fにあるレストランは通りの緑が美しく
木漏れ日の射すくつろげる空間です。
個人的にはそれなりにお値段がするのですから
テーブルクロスはあってほしいと思いました。
幹事のNちゃんが予約してくださったのは
3,600円税込み、サービス料+10%のランチコースです。
「畑の味がするサラダ」
本当に畑の味がしました!野菜一つ一つ丁寧に味付けがしてありました。
ちなみにこれは3人分です。
「炭で炙った鰹、サザエのドレッシングと三陸のワカメ
すり潰した焼き茄子、おかひじき、トマト」
サザエのドレッシング恐るべし!最強に美味しかったです。
「アールグレイで煮込んだせせらぎポーク、平茸
ポムリヨネーズ、ドライトマトのパイ包み
万願寺唐辛子、トレビス、ローズマリーズ」
パイの手前の白い付け合わせはキャベツをクリーム状にしたものでした。
向こう側左は人参の酢漬、右は梨です。
パイの中はこんな感じ。
アールグレイで煮込んだポークはほろほろでコンビーフのようでした。
ガツンとボリュームのある一皿なので、梨や人参の酢漬がよいバランスです。
「イチジクとその赤ワインのコンポート イチジクの葉のクリーム
イチジクのグラス、バターケーキ ミント」
文字通りイチジク尽くしのデザートです。赤ワインのコンポートは
甘さ控えめで爽やか、コンポートのソースが染みたバターケーキがまた美味しい!
「ハンドドリップで淹れる産地・焙煎にこだわったコーヒー」
ということなのですが、ほうじ茶のようなコーヒーでした。
ちょっと好みのコーヒーとは違ったかな(;’∀’)
コーヒーと一緒にだされた小菓子。
タコ焼きに見せかけていますが、ガトーショコラです。
中にフランボワーズソースが入っていました。
でもメインのパイ包のボリュームがありすぎて
すでにお腹はギブアップでございました。(笑)
【ラ・ボンヌターブル】
東京都日本橋室町2-3-1
COREDO室町2 1F
03-3277-6055
- 前の投稿:「鎌倉市七里ヶ浜の「珊瑚礁・本店」」→
- 次の投稿:「東京・六本木のグランドハイアットの秋の新作スイーツ」→