行きたい行きたいと思っていたお店の1つ。
青山の鉄板中華「シャンウェイ」
孤独のグルメで取り上げられて以来、なかなか予約の
取れないお店の1つになってります。
その「シャンウェイ」で10年ほど修業したシャフがこの度
新店「遊猿」を開店したとの事。
本格的な料理と親しみやすさが魅力のカジュアルチャイニーズ。
気になったのは、コチラの「前菜の盛り合わせ」
・うにゆば
・ホタルイカとウルイのカシューナッツソース
・酔っぱらい海老
・あん肝の香味ソース
・豚肩ロースとカシューナッツの黒酢和え
・ホタテの葱生姜和え
・わかさぎの青のり山椒
・和牛イチボの山椒ソース
とても贅沢だ思いませんか?
一人だと、コレで満足もしてしまいそうですが、コチラの
お店の名物は…
ジャン!!
「鉄板大餃子」
握り拳くらいはある食べ応え十分な餃子。
絶対美味しい事間違えないですよね♪
食べログの行きたいリストに追加致しました(笑)
でも、その前にシャンウェイを制覇しなければ…!!
【遊猿】
住所/東京都新宿区荒木町6-39 GARDEN TREE2階
電話番号/03-6274-8987
定休日/日曜・祝日
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