皆さまクリスマスはいかがお過ごしでしたか？

 

 

 

我が家ではクリスマスが娘の誕生日。

 

 

 

今年は二十歳のバースデー。

 

 

 

ちょっぴり特別感のあるディナーを頂きました(^^♪

 

 

 

 

 

 

代々木駅西口から徒歩２分。

 

 

 

突然異空間の広がる「代々木ヴィレッジ」の中にある

 

 

 

「コードクルック」さんへ

 

 

 

 

 

 

コードクルックは以前にもランチでご紹介しましたが

 

 

 

夜はまたグッと雰囲気も上がってとってもオシャレ。

 

 

 

天井の高い広々とした空間が広がります。

 

 

 

 

サービスのスパークリングワインです。

 

 

 

 

 

前菜１　「栗カボチャのカタラーナ」　サンダルエール産生ハム添え

 

濃厚であまーいカボチャのカタラーナ(プリンのようなものです)

 

生ハムとの相性抜群です

 

 

 

 

 

前菜２「北海道産魚介のマリナート　生キャビアをちらして」

 

手前のソースは北海道の名物とのことですが、

 

名前を忘れてしまいましたが、バジルのような風味で

 

抜群の塩加減で美味しかったです。

 

魚介の鮮度の良さは言うまでもなく、とろけるようなホタテと

 

キャビアの相性は抜群でした。

 

 

 

 

前菜３「寒ブリの炙りと大根のフリカッセ黄柚子の泡」

 

柚子の風味が素晴らしくとろけるような大根、

 

何より脂ののったブリが最高。手前はちぢみほうれん草ですが

 

びっくりするほど甘い！

 

 

 

 

パスタ「イベリコ豚のラグーとポルチーニ　赤ビーツのタリアテッレ」

 

絶妙な塩加減と深いコクのラグーソースでタリアテッレとよく絡み

 

忘れられないくらい美味しかったです。

 

 

 

 

メイン　「飛騨牛のローストとフォアグラのソテー

冬野菜と黒トリュフの香り」

 

飛騨牛の内もも肉だそうで、最高に柔らかいです。

 

フォアグラ、トリュフとともに頂くと絶妙な味のハーモニーで

 

少し酸味の効いた赤キャベツがアクセントになっていました。

 

なんとも贅沢な一皿でした。

 

 

 

 

デザート　　パティシエからの贈り物

 

自家製アイスクリームの下は甘酸っぱいフランボアーズのチュイールです。

 

このチュイールを割ると下にはとっても甘いイチゴと

 

マスカルポーネチーズのムースが！

 

とっても凝った素晴らしいデザートでした。

 

 

 

 

と、今思い出しても、また食べていなぁ～と思ってしまう本当に

 

 

 

素晴らしいディナーでした(*^^)v

 

 

ごちそうさまでした。

 

 

「コードクルック」

東京都渋谷区代々木1-28-9

代々木VILLAGE

03-6300-5231

ランチタイム　11:30~15:30

ディナータイム　18:00~23:00(21:30LO)

 

 

 

 

 

 

• 前の投稿：「六本木交差点すぐの肉汁水餃子「餃包」」→
• 次の投稿：「「俺の」デビュー戦☆」→