先日、年始を沖縄にて過ごした事を書かせて頂きました。

 

沖縄に帰ると、母の味以外にも絶対食べたい物がたくさん

あって、日数と胃袋との勝負になってしまいます…(笑)

 

 

その中の１つ。

私のとっておきの沖縄フードをご紹介致します。

 

 

今回の帰りの便が12時と、丁度お昼時。

 

 

私は割と、駅弁だの機内食などが好きなのですが、

沖縄の空港で、お弁当を買って行くならコチラを

チョイス致します。

 

 

…じゃん！！

「大東寿司」

 

 

 

ご存知の方もいるかと思います。

 

 

沖縄の空弁の中でも結構有名です。

 

 

沖縄本島でも南大東島に本店のある「喜作」

庶民的な店構えではあるのですが、いつも現地の

方々でとても賑わっている人気店の１つ。

 

 

沖縄でお寿司…？少し意外な感じもしますよね☆

 

 

 

大東寿司というのは、特製のタレにツヤツヤの飴色に

なるまで漬けた大東諸島周辺産のサワラの握りの事。

 

お味はと言うと、濃厚でもっちりとしたサワラの食感と

やや甘めのシャリ、ワサビが一体となって…最高！！

 

私はココに付属で付いているガリを箸休めに頂くのも

大好きなのです。

 

 

 

 

「喜作」のお寿司はと言うと、江戸前寿司と大東寿司の

シャリを分けているのも有名です。

 

 

 

朝食もいっぱい食べ、ランチは食べられるカナ…

半分だけにしようかしら…

 

何て悩みはぶっ飛びました(笑)

 

アッという間の完食！！

 

 

 

価格も700円程度とリーズナブルなので、皆様も

沖縄の空弁に悩んだら、是非食べてみて下さいね!(^^)!

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