昨日、スタッフのお誕生日会を兼ねて
港区芝のあります「とうふ屋 うかい」へ行って参りました。
なかなか予約が取れないという事もあり、
1か月前から予約をし、首をなが~~くして待っていました。
長屋門をくぐると、そこはまるで別世界。
広大な日本庭園が目の前に広がり、
和の空間を存分に感じる事が出来ます。
今回は「花」というコース料理をチョイス!
左上は「先八寸」
個人的に海老が大好きですので、
海老挽き揚げが、とても気に入りました♪
そして右上が名物!
「あげ田楽」
サクサクッとした食感が香ばしい…☆
葱をたくさんトッピングして頂きました!
お造りも新鮮で、美味しかったです。
また…
こちらも、うかい名物。
「豆水とうふ」
大豆の風味が豊かで濃厚でクリーミー!!
その他…
「ぶりの竜田揚げ」
「じゃこご飯」
器も非常に美しく、見た目も華やか!
デザートの「はっさく」まで堪能致しました。
極上の空間とお料理を堪能すると共に、話に花も咲き、とても良い時間。
来週から3月もスタート!
温かさも増して来る季節。
引き続き、皆様の信頼を大切に…
スタッフ一同、頑張って参りたいと思います(^^)
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