先日、友人達と集まってホームパーティーをしました。

「お料理から一緒に作ろう☆」と、友人同士仲良く

キッチンでお料理スタート！

フィランド出身の方がいたので、折角なので

定番家庭料理を教えて頂きました。

「マカロンラーティッコ」というようですが

いわゆる「マカロニグラタン…？！」

ただ、ホワイトソースは使用せずに、

牛乳と卵液を混ぜて、マカロニと炒めたひき肉にかけて

オーブンで焼き上げる！…という素朴なお味。

最後にケチャップを付けて食べるというのが

一般的なようです。

今回は、ひき肉を使用しましたが、レバーやサーモンなど

様々なバリエーションがあるようで、それぞれの家庭によって

見た目も味も異なってくるようです。

次に…。

フィンランドとは関係ないのですが、

スペイン料理「パエリア」も作ってみました。

魚介の旨味がギューーーっと詰まっており

とても美味しく仕上がりました。

そのままの流れで、デザートの「カボチャケーキ」まで。(笑)

「味見は大事！」と言いつつ、みんなで1片食べてしまいました。

甘すぎず、カボチャ独特のズシッリ感と、ほんのりとした甘味で

とても好みの味に仕上げる事が出来、大満足。

久しぶりに会う友人同士、食べて笑って…

とても楽しい一時を過ごす事が出来ました(^^)

• 前の投稿：「東京・中野のハワイアンレストラン～Pipeline別邸～」→
• 次の投稿：「宇宙と芸術展」→