昨日の歌田のブログを見て、素敵なクリスマスを
過ごせたようでホッコリと致しました。
そして下地もクリスマスディナーを楽しんで参りました。
場所は新宿にあります…「いちりん」
「和」の雰囲気タップリのお店。
実は、主人が内緒で予約をしてくれたのですが…
正直、お店の前に来た時に「何でクリスマス
なのに和食なんだろう…?」って少し思いました。
…ですが!!
コチラのお店は「雲丹」の専門店。
そうです…!
私は自他共に認める大の雲丹ラバー!!
雲丹好きの私の為に、専門店を探してくれたようです。
テンションアップ♪
お料理はと言いますと…
まずは「前菜の盛り合わせ」
左側にありますイカの明太子マヨネーズ和えが
食感も良く、美味しかったです。
そして「18種欲張りサラダ」
本当に盛り盛りでした!
お次は「お造りの盛り合わせ」
どれもとても新鮮でした。
「雲丹とキノコと鮮魚の包蒸し焼き」
お出汁が優しいお味で美味しかったです。
蒸された雲丹は初体験。
「雲丹の濃厚コロッケ」
本当に濃厚で美味しかったです!
コレ、お気に入りの1品です。
そして、コチラのお店の名物…
「雲丹のしゃぶしゃぶ」
本当にザ!雲丹なんです。
濃厚でめっちゃ美味しい。
これだけでもオッケーなくらいなんですが
この鍋にお野菜、牡丹海老、平目、真鯛、サーモン
カンパチ、ホタテ、そして雲丹を軽くしゃぶしゃぶして
頂きます。
美味しかった~~☆
お腹はだいぶ満たされたのですが、コレは外せません!
〆の「雲丹雑炊」
鮮魚の旨味も加わった雲丹のお鍋の雑炊。
最後までホッコリと美味しく頂く事が出来ました。
とても大満足なクリスマスディナー。
雲丹三昧を味わいたい方は是非行ってみて下さい!(^^)!
さて。そんな本日。
私達画廊の仕事納めの日です。
本年も誠に有難う御座いました。
来年も社長&スタッフ一同、力を合わせて頑張って参ります
ので、宜しくお願い致します。
皆様も良いお年をお過ごし下さいませ。
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