先日、中目黒駅から徒歩7分の所にあります
フレンチレストラン「SouRiRe」へお食事をして参りました。
こちらのお店は、オーナーさんがきちんと目と舌で厳選し、
納得し確かめた食材のみを使用。
この日は、お祝いも兼ねていたので
シャンパンで乾杯！！
まずは、見た目も可愛い一口サイズのおつまみが登場。
まるでお菓子のようですが…
「黒胡椒のサブレ」「白胡麻のマシュマロ」「フォアグラのマカロン」
シャンパンとの相性はＧＯＯＤ☆
そして、3種のアミューズ。
どれも間違いなく美味しいのですが…
私が一番気に入ったのは「サワラのグリル」
サワラの下に焼き茄子が配されていました。
見た目も美しいですね☆
そして次に…！
底には「洋ナシのムース」をベースに
牡丹海老がた～っぷりと潜んでおります。
コンソメジュレの上には、ふんだんにイクラがトッピング。
海老が大好きなので、とても大ヒットな1品！
お魚料理は「甘鯛鱗焼き」
表面がカリッと香ばしく炙られており、
ホカホカのバケットがすすみます…。
お肉料理は、せっかくなので…
オプション追加をして頂き「子羊のロースト」
ゆっくりとローストされた子羊は、とても柔らかくジューシー。
たっぷりと添えられたお野菜は、しっかりと素材のお味が
活かされておりました。
最後にデザート＆コーヒーでユックリ…☆
正統派フレンチベースを守りながらも
遊び心が見え隠れされており、全て味わい深いものでした。
【SouRiRe】
〒153-0042 東京都目黒区青葉台1-15-2 AK-3ビルディング 2F
【ディナータイム】平日18：00～21：00（L.O）/ 土・日・祝18：30～21：00（L.O）
【ランチタイム】金・土・日・月・火のみ 12：00～15：00(L.O.13：00)
定休日：水、第３火
東急東横線「中目黒」駅より徒歩7分 / 東急東横線「代官山」駅より徒歩10分
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