先日、社長とスタッフみんなで六本木にあります
「日本料理 徳」にて会食を致しました。
店内は個室なっており、とても落ち着いた雰囲気。
その日はコース料理。
ますは、旬の小鉢3種からのスタート!
次にお刺身。
身がとても引き締まってプリッとしており
新鮮でとても美味しかったです。
ワサビとミョウガと共に頂くと、さらに美味しさアップ♪
続いてスタッフの間で大人気だった…
「わかさぎの南蛮漬け」
暑い日が続いていたので、この南蛮漬けが
身体にしみわたりました。(笑)
続いて…鰆の西京焼き
そして、待っていました…!
メインディッシの「石垣牛のすき焼き」
都内でなかなか石垣牛に出会えないので、とても貴重。
美味しく味わって頂きました。
卵にもこだわりを持っていて
「真珠卵」というのを使用しており、ビタミンEが
通常の卵に比べて2倍との事。
色も澄んだ黄色でとてもキレイでした。
メインディッシュは、その他にも
「真鯛のしゃぶしゃぶ」からお選び頂けます。
〆には、少し変わった珍しい「和風のかき氷」
抹茶とティラミスからチョイス出来るのですが
この日はティラミスにしました。
練乳との相性は抜群☆
…さて。
会食中に話題に上がったテーマの1つ。
「好きな物から食べるか?」「好きな物は取っておくか?」
…なかなか性格が表れそうな議題ですよね♪(笑)
この日も、とても楽しい一時を過ごす事が出来ました!(^^)!
【日本料理 徳】
住所/〒106-0032
東京都港区六本木5-18-20 六本木ファイブビル1階
電話番号/03-5545-5955
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