先日、沖縄の変わったおやつを案内致しましたが、

本日は、沖縄ならではの少し変わった…？！

「食卓」をご案内致します！

まず１つめは…

「パパイヤイリチー」

トロピカルフルーツとしての印象も強いですが

沖縄では、熟す前のパパイヤを野菜として調理します。

パパイヤ独特のシットリとした食感が美味しい家庭の味です。

人参をプラスすると色味も良く、スパムやシーチキンをプラスすると

旨味も倍増します。

更にもう１つ。

「ナーベーラー」

「ナーベーラー」とは「ヘチマ」の事。

関東では、ヘチマはあまり食べませんよね。

むしろ、アカすりやタワシのイメージが強かったり…？！

でも、ヘチマは甘味があって美味しいです！

沖縄の暑さ対策はコレで決まり！！

個人的なオススメとしては、味噌煮。

コレをご飯に掛けると何杯でも食べられちゃいます☆

一度食べてみると、ハマってしまう事間違い無しなので、

是非挑戦してみて下さい(^^)♪

• 前の投稿：「新宿・新宿通りのパレード」→
• 次の投稿：「キャラクターカフェ」→