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秘伝だしが魅力の「だし秀」

2018年05月28日(月)

先日、乃木坂の外苑通り沿いにオープンした「だし秀」
へ行って参りました。

コチラのお店はもともと麻布十番にあったお店の
第二号店で、ずっと気になっておりました。

お店のネーミング通り、出汁にこだわった本格的和食を
堪能出来ます。

そして、惹かれていた最大の魅力は、都内ではあまり
見かける事の出来ない「石垣牛」や琉球在来豚「アグー」を
取り扱っているという事☆

店内も素敵で、個室にてユックリと味わう事が出来ました。

今回はコースにてオーダー。

まずは「先付のお出汁」

何とも優しいお味で、空腹の胃に沁みわたりました。

お次は「旬の前菜」

すご~く贅沢だとおもいませんか?
ちょこちょこと色んなお味を楽しむ事が出来て良かったです。

そして「和牛と雲丹のおこわ」

雲丹ラバーなので、テンションアップ!
迷う事なく一口で頂きました。
とても濃厚で美味しかったです。

お次は…「茶碗蒸し」

からの~「本日の鮮魚のお造り」

と~~てっも新鮮!!

お次は「本日の焼き物」

だいぶお腹も満たされ来たのですが…
ここで「お勧めの温かい1品」との事でつみれ汁を堪能し…

待ってました~~!!

「特選和牛と沖縄アグー豚の出汁しゃぶ」

美味しいお出汁と一緒に。

アッサリとしている中にも、ちゃんとコクがあり
とても美味しかったです。

〆に…「土鍋御飯」が登場!

少しお出汁を掛けて、お漬物と一緒に雑炊みたいにして
食べてもとても美味しかったです。

そして「本日の甘味」

お店の雰囲気も、サービスもとても良く
とても充実した内容で、とても満足致しました。

次回、また是非利用してみたいお店が1つ増えました。

皆様も是非足を運んでみて下さいね♪

【だし秀】
住所/東京都港区西麻布1-15-7
  モダンフォルム西麻布パート2 1階
電話番号/03-3470-8156
定休日/日曜日・第一月曜日

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