先日、沖縄流の天ぷらを片手にピクニックへ…☆
「モズクの天ぷら」
「イカの天ぷら」
うちな～んちゅにしてみると、天ぷらは「おかず」というよりも
スナック感覚な存在だとか…！？
沖縄の天ぷらは、サクサクッカリッというような
上品な感じとはまた少し違い…、
卵をたっぷりと使用した衣は、とても厚く
味もしっかりと付いていて、そのままでも
充分な食べ応えとなっております！
晴天の中、ウチナー天ぷらを頬張る時間は
まさに至福の一時そのもの♪
しばらくは梅雨入りの為、ピクニックはお預けになりそうですが…
またお天気と相談して、ノンビリとピクニック出来たらと思います!(^^)!
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