最近私が　はまっている東京・六本木のベトナム料理屋をご紹介します。

 

 

 

東京ミッドタウン、ガレリアB1には

 

 

 

お気軽にランチが楽しめるお店が沢山ありますが

 

 

 

ベトナム料理の「フォーナム」もそのひとつです。

 

 

 

 

 

 

 

トムヤムフォーと生春巻きのセットです。(税込み1,000円)

 

 

 

 

このお店のトムヤムフォーは、こぶみかんやレモングラス香り高く、

 

 

 

ココナッツミルクのバランスも良くて辛さのバランスも絶妙(*^^)v

 

 

 

と、私には思えるのですが…(笑)

 

 

 

フォーもとても モチモチとした麺でタピオカでも入っているのかしら？

 

 

 

 

 

 

 

こんな、フォーとグリーンカレーのミニサイズのセットもあります。

 

 

 

こちらはミニデザートも付いて税込1,000円です。

 

 

 

お一人様でも入りやすいお店なので、

 

 

 

東京ミッドタウンでのお気軽ランチにいかがですか？

 

 

 

「フォーナム　本店」

東京都港区赤坂9-7-3 東京ミッドタウン　ガレリアB1

11:00～21:00

18席

 

 

 

 

東京・護国寺にあるビストロ「ル・マルカッサン」は

 

 

 

「美味しいものを沢山食べて欲しい」というシェフの心意気が伝わる

 

 

 

本当は誰にも教えたくないビストロです。

 

 

 

ディナーはコースで3,000円税込み。

 

 

 

アミューズ、前菜、メイン、パン、デザートの構成です。

 

 

 

それ、普通じゃない？と思ったら大間違い。

 

 

 

ものすごく大判振舞い、ボリューム凄い！！！なのでした。

 

 

 

 

 

 

プリフィックスメニューなので

 

 

 

前菜、メインから一つずつ選びます。

 

 

 

 

 

こちらはハウスワインの赤。3,000円税込みです。

 

 

 

 

ハウスワインと言ってバカにしてはいけません。

 

 

 

フランス ・ラングドック・ミネルヴォワ地方産のワインです。

 

 

 

私はラングドック産の赤が大好きでスッキリとした中に深みがあって美味しいです。

 

 

 

 

 

アミューズ　　レバームースのバケット

 

 

 

 

パンはバケットとカンパーニュ。

 

 

 

 

 

 

前菜に選んだのは　「パテドカンパーニュ　砂肝のコンフィー添え」

 

 

このパテドカンパーニュ、厚みが2.5cmは軽くありました。

 

 

しかもお肉の美味しさがぎゅーと詰まった本当に美味しいパテカンです。

 

 

砂肝のコンフィーまでついてここですでにお腹いっぱいになりそう。

 

 

付け合わせの野菜のピクルスがアクセントになっていいですね。

 

 

 

 

メインに選んだのは「骨付き仔羊のくんせいロースト」

 

 

くんせいの良い風味とともに想像以上に柔らかいジューシーなお肉で

 

 

期待を裏切りません。

 

 

骨付き肉が３本ものって凄いボリュームなのに付け合わせに「ムサカ」も

 

 

 

 

 

付け合わせのムサカです。ナスの中は羊肉と玉ねぎを炒めたものです。

 

 

この「ムサカ」だけでも立派な一品料理になりそうです。

 

 

 

 

もうここまでで120%お腹がいっぱいなのにデザートも付いてきます(笑)

 

 

 

 

本当は「タルトタタン」が食べたかったのですが

 

 

 

絶対入らない💦

 

 

 

って訳で「グレープフルーツのシャーベット」にしました。

 

 

 

 

このグレープフルーツのシャーベットもめちゃくちゃ巨大なのでした(^^;)

 

 

 

でもグレープフルーツの果肉や皮も入ってかなりレベルの高い

 

 

 

シャーベットに仕上がっていました。

 

 

 

 

 

 

香り高いコーヒーとともにごちそうさまでした。

 

 

 

ちなみに一緒にいった家族は前菜に

 

 

 

 

「フォアグラといちじくのテリーヌ」

 

 

 

 

メインに

 

 

 

 

「鴨のコンフィー」

 

 

 

とか

 

 

 

 

「うずらのキノコ詰めロースト」

 

 

 

 

うずらの中はキノコがいっぱいです。

 

 

 

 

 

 

「いちじくとクルミのタルト」

 

 

 

なんて食べてましたよ。

 

 

 

20席程度のこじんまりしたお店なので予約必須です。

 

 

 

「ル・マルカッサン」

東京都文京区目白台2-13-5

03-3346-7177

(月～金)　　18:00～21:30 L.O

(土)                12:00～13:00 L.O

18:00～21:30 L.O

定休日　　　日曜日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

食いしん坊ネタばかりで、スミマセン…。

 

でも…‼

先日、美味しい和食屋さんへ行ったので、

紹介させて下さい☆

 

場所は、西麻布にあります…

「権八」

 

 

店名は、歌舞伎に登場する主人公「白井　権八」に由来して

付けられており、ブッシュ前米大統領と小泉純一郎前首相の

ご会食にも使用されたというお店。

 

 

着席すると、早速3種のアミューズが運ばれて来ました。

 

お写真中央に見えますのは、レンコンチップ。

下に隠れている、フォアグラのムースと一緒に頂くと

とても美味しかったです。

 

右に見えますのは、湯葉。

山葵醤油と共に頂き、上品なお味が

お口いっぱいに広がりました！

 

 

お次に、カルパッチョ。

 

 

爽やか～～なお味。

 

 

 

続きまして…茶碗蒸し。

 

 

寒い日でしたので、非常に嬉しい一品。

上に牡蠣がトッピングされており、

とても良いアクセント！！

 

 

 

次はお魚料理。

 

真鯛を使用した一品。

上にイクラとからすみがトッピングされています。

 

 

 

お肉料理は…黒毛和牛のサーロインステーキ。

 

 

とても柔らかくて、ジューシーでした。

お野菜も大きく、たくさん添えられており、

栄養もスタミナも満点！

 

 

そしてそして…

看板メニューでもある、お寿司。

 

コチラはビュッフェスタイル☆

 

見た目も鮮やか♪

カリフォルニアロールは大好きなので、

とても嬉しかったです。

 

 

店内は、日本の古き良き時代を感じる

ノスタルジックな雰囲気。

 

食材や調理法も、とてもこだわりを感じられました。

 

権八、是非是非お勧めです！

 

 

【権八　西麻布】

住所/〒106-0031　東京都港区西麻布1丁目13-11

電話番号/03-5771-0170

先日、渋谷区道玄坂にあります…

ビストロ「ぶんがぶんが」というお店へ行って参りました。

 

毎朝築地から直送される朝挽き鶏のみを使用した

焼き鳥が有名！っとの事。

 

そして、世界各国よりこだわりを持って、お取り寄せしたというワインは

全部で25種類。

 

 

 

前菜として注文したのは…

「アボガド入りコブサラダ」

 

 

アボガド、蒸し海老、ミニトマト、コーンと具沢山。

トッピングの温泉卵が良いアクセント！

シャキシャキしたお野菜にトロ～っと絡まって美味。

 

 

 

そしてそして。

大好きな「フォアグラ入り鶏白レバーのパテ」

 

 

 

メインに…

「じっくり煮込んだ牛のやわらか赤ワイン煮込み」

 

じっくりと煮込まれており、お肉がとても柔らかかったです☆

お野菜も、ズッキーニ・ヤングコーン・オクラが

ゴロっと入っておりました。

赤ワインベースのソースがとても美味しく、

バケットともよく合う一品でした。

 

 

 

次に、路線変更して…(笑)

「ぷりっぷり濃厚エビマヨ」

 

海老が大好きなので、思わず注文してしまいました。

コチラの海老。と～～っても大きかったです。

そしてネーミング通り、本当にプリップリ！ソースも濃厚！

お野菜がシャキシャキとしていて、一緒に食べると

とっても美味しかったです!(^^)!

 

 

1品1品がボリューミーで「お腹いっぱ～～い」っと、

満たされた瞬間…‼

…看板メニューの焼き鳥を食べ損ねた事に気付きました！(笑)

 

他にも気になるメニューがあったので、またリベンジしたいと思います。

 

 

 

店内も、渋谷の喧騒を忘れてしまいそうな落ち着いた空間でした。

 

 

 

【個室ワインビストロ　ぶんがぶんが】

電話番号/03-6452-5240

住所/東京都渋谷区道玄坂2-23-13　渋谷デリタワー8階