本日は、私のお勧めの鉄板焼き屋さんをご紹介致します。

渋谷区道玄坂にあります…

「火だるま荘」

何だか怖いネーミングではありますが、とてもアットホームな

お店です!(^^)!

ここはまず、お通しとして「生ハム」が出て来ます。

お通しとは言っても、ハモンイベリコの生ハムで

その場で薄くスライスして下さるのです。

あらびきペッパーと新鮮なオリーブオイルがアクセント☆

生ハムをつまみつつ…何を食べようかと真剣な私。(笑)

まずは、こちらのサラダは食べ応えがあるので絶対に

注文致します。

「自家製スモークベーコンとほうれん草のサラダ

チーズまみれの温玉シーザーサラダ」(ネーミングが長い！(笑)

スモークされたベーコンと温玉の組み合わせが大好きなのです。

そしてそして…。ほぼコレを食べに来ているようなもんです。

それはコチラ↓

「とんぺい焼き」

今回は「明太チーズとんぺい」

中にはチーズがトロ～～リ！！

本当に美味しい♪

コチラのお店は目の前の大きな鉄板で調理をして

下さるので、どうやったらそんなにフワフワに

なるのか見入ってしまいました。

お次は「鶏とジャガイモのゴルゴンゾーラ煮」

ゴルゴンゾーラが大好きなので。思わず注文！

程良い酸味とクリーミーさがクセになる１品。

そして肉付き女子としては…

「ローストビーフ」もオーダー！

シャリアピンソーズと一緒に…☆

とっても柔らかくてジューシー。

こちらのお店ではＡ５黒毛和牛の希少部位

イチボ肉や牛ハラミのステーキなど、お肉の

種類もとても豊富なのも魅力の１つです。

是非一度足を運んでみて下さい。

赤い看板＆赤い扉＆赤い絨毯が目印です!(^^)!

【火だるま荘】

住所/東京都渋谷区道玄坂１－１５－１０

電話番号/０３－５４２８－５４１７

※定休日無し

時々ランチに行く「三船」

今日は「鶏の竜田揚げランチ」にしてみました。

唐揚げではなくて竜田揚げなところが好き。

片栗粉でサクサクなところが好きです。

12時ぴったりに行ったら、ほぼ満席でした。

安くて大満足のランチが食べられるお店ですからね。

大きな鶏の竜田揚げが６個もきました。

冷奴ときんぴらごぼう、ご飯、お味噌汁、お漬物がついて

950円税込み！

カウンター席に座った私からは

板前さんたちがてきぱきと調理している様子が見られます。

見ているだけでも美味しさが伝わるてきぱきした様子。

美味しかった～！！

ごちそうさまでした！

by Utada

先日画廊のお客さまから美味しいビワをたくさん頂きました。

大きくてとっても美味しそうなビワ！

これでビワゼリーを作ることにしました。

私、美味しい物のためならば手間ひま惜しまない

タイプでございます(笑)

①ビワは１０個ぐらいを

皮と種、内側の薄皮も取って適量のハチミツに30分漬けます。

②粉ゼラチン10ｇは100㏄のお湯で溶かしておきます。

③　①のボールにサイダーを500ccと②の溶かしたゼラチンを加えて

混ぜ合わせます。グラスなどに盛り付けよく冷やします。

こんな感じに出来上がりました！

ジューシーなビワが冷たくちゅるんと、幸せな夏のデザートでした！

あっという間に出来てしまう簡単なのに美味しいゼリー。

次はメロンで作ってみようかな？と思います(#^.^#)

by Utada

梅雨入りしたけど、熱い日々が続いていますね…。

ですが、これからが夏本番！！

暑さを忘れさせてくれる涼しいスポットにお出掛けしたく

なってきますよね☆

本日は、週末に探検したくなるような関東近郊の

冒険スポットをご紹介したいと思います。

まずは東京都にあります…

「日原鍾乳洞」

年中摂氏11度という、夏は涼しくて冬は寒すぎない

音頭を常に保っている東京都の鍾乳洞です。

都の天然記念物に指定されていて、関東でも随一の

スケールを誇る鍾乳洞とされています。

中はカラフルにライトアップされており、ある意味

ワクワク冒険の気分に現代アートのような雰囲気が

プラスされた不思議な空間になっていますね！

お次は埼玉県にあります…

「首都圏外郭放水路」

こちらは地下50メートルを流れている

世界最大級の地下水路です。

国道16号の地下に建設され、約6,3キロメートルもの

長さがあります。

何だか日本にいながら海外の気分を味わえそうですね。

柱の大きさとスケールから「地下神殿」とも言われて

いるんだそうです。

そして山梨県からは…

「鳴沢氷穴」

青木ヶ原樹海の東に位置している鳴沢氷穴は、

一年中時期を問わず観光客で賑わう富士五湖観光の

1つに数えられているそうです。

内部の温度は気温3度前後とかなり低く、

氷に覆われている事が多いようです。

人気のスポットの1つみたいなので、是非

行ってみたいですね。

最後に群馬県にります…

「榛名神社」

伊香保温泉にも近い榛名神社は、地元や県外からも

訪れる人の多いパワースポットの1つだとか。

森の中に神社があり、大きな岩に囲まれている

神秘的な空間。

あらゆる願を叶えてくれるとされている榛名神社は

強力な「願望実現パワー」を持っていると言われて

いるんだとか…！

是非、参拝してみたいものです。

…いかがでしたか？

ワクワクした気分で童心に帰ったつもりで

探検の旅に是非行ってみて下さい☆

皆様、伝統工芸はお好きですか…？

私は、職人さんのぬくもり感じる工芸作品がとても大好きです。

個人的にもずっと染色を学んで参りました。

制作をしたい…！

そうは思っても、場所や特別な材料や道具も必要となってくるので、

なかなか出来ないのも事実。

ですが！

6月30日～7月2日までの期間

「来て！見て！触れて～大染色祭～」

というイベントが、東京都新宿区にあります

工房「二葉苑」にて開催されます。

⓵更紗型染め

②木版

③うちわ染め

④手挿し染め

⑤ぼかし染め

⑥判子染め

上記６つの染色を体験する事が出来ます☆

その他「ハギレ市」も開催されます。

職人の手で一枚一枚染め上げられた貴重な

江戸更紗や江戸小紋のハギレが販売される予定！

なかなか手に入らない生地なので、嬉しいですよね。

この機会に是非足を運んでみて下さい♪

【来て！見て！触れて～大染色祭～】

開催日時/6月30日～7月2日

開催時間/午前10時～午後18時

場所/〒161-0034

東京都新宿区上落合2-3-6　工房「二葉苑」