東京ミッドタウンでお気軽ランチシリーズ第４弾

 

 

 

今日はインドカレーの「デリー」です。

 

 

 

小さなイートインスペースしかないお店なので、

 

 

 

ランチタイムはいつも混んでいて

 

 

 

なかなか入れないこのお店

 

 

 

いいタイミングで、席が空いているではないですか！

 

 

 

 

 

 

やっぱりこの「ミッドタウンランチ」かな？！

 

 

 

好きなカレーを選んで、季節のオリジナルサラダが２種類と

 

 

 

タンドリーチキンが付いて税込1,000円のセットです。

 

 

 

 

 

カレーは「インドカレー」辛さ★★★

 

 

 

さらさらのカレーです。

 

 

 

とってもスパイシーで深い味わい、そしてなかなか辛い！

 

 

 

タンドリーチキンは柔らかくて普通に美味しい。

 

 

 

サラダはケンターッキーみたいなコールスローと

 

 

 

ポテトサラダでした。

 

 

 

 

 

こちら薬味は、キュウリのピクルスと玉ねぎ。

 

 

 

玉ねぎは生の玉ねぎを何かスパイスで和えたものでした。

 

 

 

スパイスが辛いというより生の玉ねぎが辛い(;’∀’)

 

 

 

でも、美味しい。カレーにぴったりです。

 

 

 

今度は辛さ★★★★★のカシミールカレーを

 

 

 

食べてみたいと思います。

 

 

 

「デリー東京ミッドタウン店」

東京都港区赤坂9-7-3　東京ミッドタウンガレリアB1

03-5413-7278

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本日は、近場で楽しめる関東の日帰り絶景スポットを

ご案内致します。

 

まずは、神奈川県にあります…

「ユーシン渓谷」

 

 

透き通った美しい青色に魅了される絶景スポット。

しかし、ここの「ユーシン渓谷」まで往復5時間程の

ハイキングが必要との事…！

ユックリと時間が取れる時に挑戦したい絶景スポットですね。

 

 

 

次はまたまた神奈川県ですが…

「猿島」

 

 

 

まるでジブリ映画「天空の城ラピュタ」に登場する景色のようだと

人気の無人島のようです。

不思議で神秘的な雰囲気が魅力の１つ。

バーベキューなども楽しむことが出来るようなので

グループ旅行などにも最適ですね！

 

 

 

続いて…

栃木県にあります「あしかがフラワーパーク」

 

 

 

日本人のみならず訪日外国人にも大人気。

藤棚が美しい春の絶景スポット！

美しき藤の花のカーテンは、時期によって

ピンク色、紫色、白色、黄色など異なる色が

楽しめる事でも有名だそうですよ☆

 

 

 

そして…個人的に凄く気になっているのが…

千葉県にあります「濃溝の滝」

 

 

ＳＮＳで爆発的に話題となった、近年人気上昇中の

神秘的な絶景スポットの1つ。

その日の天気や時間帯によっても異なる姿を

見せてくれる「濃溝の滝」

洞窟から光が差し込み滝の水に反射する

景色は、一見の価値ありですね！

 

 

 

そして最後は…ご存知の方も多いはず…

東京都にある「等々力渓谷」

 

 

 

大井町線等々力駅の近くにある「等々力渓谷」は

東京都内とは思えない程、大自然が広がる絶景スポット。

春の新緑に囲まれた美しい景色は、まさに都会の中の

オアシスのようですね…！

なかなか時間がないけど、リフレッシュしたい！

そんな時にお勧めのスポットですね。

 

 

…いかがでしたか？

ゴールデンウィークももうすぐそこ！

是非、関東の美しい絶景に癒されてみましょう!(^^)!

本日は、東京ミッドタウンにて開催中の企画展をご案内致します。

 

東京ミッドタウン・デザインハブ第64回企画展

「おいしい東北パッケージデザイン展2016 in TOKYO」

 

 

 

東北地方には、豊かな風土と歴史・文化がもたらす魅力的な

地域資源と、高い技術や確かな品質を備えた商品を提供する

企業・団体等がたくさんあります。

 

 

 

そこで、デザインの力によって商品の魅力をより強く

発信するため、新しいパッケージデザイン庵を全国の

デザイナーから募集！

 

 

 

 

会場では、受賞・入選作品215点とともに、対象商品の

特性や企業の要望、各作品のデザインコンセプトも

展示されているようです。

 

 

多種多様なパッケージデザインを是非ご覧になって

みてはいかがですか…!(^^)!

 

 

 

【おいしい東北パッケージデザイン展2016　㏌　TOKYO】

会場/東京ミッドタウン・デザインハブ

(ミッドタウン・タワー5階)

日時/2017年3月3日～3月31日

入場料/無料

本日は、思い出の料理をご紹介致します。

 

沖縄家庭料理の１つ。

「パパイヤイリチー」

 

 

 

「イリチー」とは「炒り煮」の事。

 

沖縄では、熟していないパパイヤを

野菜として食べる習慣があり、幼い頃よく

母が作ってくれた、母の味でもあります。

 

 

 

作り方は、いたって簡単！！

 

基本材料は…

・青パパイヤ

・豚バラ肉

・かつおだし

・油

・醤油

…以上！

 

 

【作り方】

⓵青パパイヤの皮を剥いて、スプーンで中の種を取り除きます。

②青パパイヤをスライサーで洗い千切りにします。

③最初に豚バラ肉を中火で炒めます。

色が変わってきたら、青パパイヤを一気に入れよく鍋を動かしながら

肉と絡めます。焦げ目がつかないうちに、ダシ汁を加えパパイヤが

柔らかくなるまで中火で、10分くらい煮ます。

(汁気が無くなったら、お水を足してもOK)

④器に盛りつけ、完成☆

 

…と～～っても簡単な上に、栄養も満点！！

 

我が家では、豚バラ肉の代わりにシーチキンでも

よく作っておりました。

 

都内では、なかなか手に入るのが難しい青パパイヤですが…

一度、是非チャレンジしてみて下さい!(^^)!

 

 

 

 

私は毎年、おひな祭りに欠かせない

 

 

 

こんなおひな菓子を買います。

 

 

 

 

 

 

かわいい野菜やくだものをモチーフにした練り切りの和菓子、

 

 

 

そして、道明寺。

 

 

 

私の友人ご夫婦が東京練馬区の中村橋で営んでいる和菓子屋さん

 

 

 

「練馬　凮月堂」(ふうげつどう)さんのお菓子です。

 

 

 

その「練馬　凮月堂」さんがこの度目白に支店をだされたので

 

 

 

今年はそちらに伺いました。

 

 

 

 

「菓寮　月の風　目白」

 

 

このお店は材料にこだわり、契約農家で有機栽培したもち米や

 

 

 

最高級北海道産小豆を使用し、素材のもつ本来の風味を大切にした

 

 

 

菓子作りをしています。

 

 

 

ちょっと意外ですが、都内で「あんこ」を手作りしている

 

 

 

和菓子屋さんって２軒しかないそうです。

 

 

 

こちらのお店がその１軒です。

 

 

 

私は甘さ控え目のあんこが好きで、こちらのあんこはまさに

 

 

 

私の理想のあんこです。

 

 

 

 

 

もう一品おすすめなのが「銀のすず」

 

 

写真は季節限定の「苺」の銀のすずです。

 

 

 

こっくりした白あんを良質の苺入りホワイトチョコレートで

 

 

 

コーティングしてあります。

 

 

 

ほかに、プレーンのホワイトチョコ、栗、紅茶、ラムレーズンもあります。

 

 

 

ラムレーズンはほんとうに美味しいです。

 

 

 

レーズンが苦手でなければ是非どうぞ！

 

 

 

「菓寮　月の風　目白」

東京都新宿区下落合4-25-13

03-6908-0803

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

東京六本木でお気軽ランチシリーズです(笑)

 

 

 

今日ご紹介するのは東京ミッドタウンガレリアB1の

 

 

 

「汁や」さん。ここはお出汁で有名な「茅乃舎」さん直営の

 

 

 

店名の通りの汁やさんです。

 

 

 

 

「九州豚汁とおにぎり２個のセット」です。

 

 

 

おにぎりは白米と十穀米です。

 

 

 

税込み910円

 

 

 

 

 

九州霧島産の豚肉と大根や人参などの野菜の旨みが

 

 

 

溶け込んだ美味しい豚汁です。

 

 

 

 

 

おにぎりはお米そのものが美味しい。

 

 

 

炊き方、握り方も良く、理想的なおにぎりです。

 

 

 

税込み910円

 

 

 

 

 

「汁や」のテーブルにいつも用意されている薬味とふりかけです。

 

 

 

写真手前：生七味　　　国産の唐辛子に山椒、柚子、胡麻などを

 

 

 

練り合わせた香り高い生の七味です。

 

 

 

お汁に入れてもおにぎりにつけても美味しいです。

 

 

 

写真奥：胡麻ふりかけ　　　胡麻に天然醸造醤油、鰹節、みりんをからめ

 

 

 

丁寧にからめてあります。

 

 

 

これもおにぎりとの相性抜群。

 

 

 

お汁は他に

 

 

 

香ばしい十穀、牛蒡、豚肉の旨みが溶け込んだ醤油ベースの「十穀茅汁」

 

 

 

極みだしと白だしをベースに、澄んだうまみのだしを味わう

 

 

 

「春野菜のすまし汁」

 

 

 

もあります。

 

 

 

イートイン感覚でおひとりさまのランチにおすすめです。

 

 

 

 

「汁や」

東京都港区赤坂9-7-4

東京ミッドタウンガレリアB1F

席数；27席

090-3479-0880

営業時間：11:00～21:00